草花や樹木の図鑑　はなQ

大蒜、ガーリック。
中西部アジア原産の多年草で根や茎葉を食用とする野菜として広く栽培されています。
強いにおいがあるアリシンやアリインを含み強壮薬としても知られています。ノビルと同様に中心から伸びる茎の先端にむかごをつけます。