草花や樹木の図鑑　はなQ

野薊。
本州、四国、九州に自生する多年草で、春から初夏にかけて赤紫の花を咲かせます。
葉は不規則に切れ込んでいて先端にはとげがあります。山菜のひとつで若葉をおひたしやてんぷらにして食べられます。