草花や樹木の図鑑　はなQ

烏麦、別名エンバク。
ヨーロッパから西アジアを原産地とする一年草で、実のなり様がカラスまたはツバメに似ていることから呼び名がついています。
秋に種をまき早春に種子を収穫できる穀物です。野生化して道端に生えているものも見かけます。今では食用とすることは少なく、牛や豚のえさとして栽培されています。