草花や樹木の図鑑　はなQ

菱。池や沼に生える一年草で、夏に小さな白い花を付けます。水底に落ちた種が発芽し、茎の先端にある葉柄が浮き袋代わりになって水面に顔を出します。
未熟な実はそのまま、秋に黒熟した実は湯がいて食べることができます。