草花や樹木の図鑑　はなQ

梅。
中国原産の落葉高木で１月から２月ごろ白い花が咲き、梅雨の頃に実がなります。メジロやミツバチなどが蜜や花粉をなめに来ますが、虫が少ない時期に咲くためか花粉を大量に出し、風媒花で原因植物のひとつとされています。
ウメの実とシソの葉を塩漬けにして梅干を作ります。